Tento vynikající zrající sýr je vyroben z pasterovaného mléka koz plemene Česká hnědá koza a krav plemene Český strakatý skot.
Nadojená mléka jsou pasterována šetrnou cestou.
Hmotnost: 110 až 120 g
Složení: kozí a kravské pasterované mléko, smetanová kultura, syřidlo, sůl
Skladování: 4-8 °C
Země původu: Česká republika
Přídatné látky: E327 – Laktát vápenatý
Alergeny: 7 - Mléko
Minimální trvanlivost ode dne doručení: 42 dní
Typ mléka: Kravské
Typ mléka: Kozí
Obsah tuku: Plnotučné
Ošetření: Šetrně pasterováno
Typ syřidla: HANNILASE ® /MICROLANT ® je mikrobiální koagulant mucorpepsinu vyrobený fermentací za použití vybraného kmene houby Rhizomucor miehei
Prodejce: AureaBonum, s.r.o.
Adresa sídla prodejce: Květná 40, 572 01 Polička
IČ: 23098007
DIČ: CZ23098007
C 54465 vedená u Krajského soudu v Hradci Králové
