Zrající kozí sýr, chuťově připomínající sýry francouzského typu, vhodný k lehkým červeným vínům.
Jemnou chuť tvoří zejména mléko zvířat, plemene kozy hnědé krátkosrsté, zpracované ručně.
Zrání probíhá na dřevěných deskách v našem sklepě po dobu 30 dnů.
Hmotnost: 110 až 120 g
Složení: mléko, syřidlo, mlékárenské kultury, sůl
Skladování: 4-8 °C
Země původu: Česká republika
Alergeny: 7 - Mléko
Minimální trvanlivost ode dne doručení: 58 dnů
Doba dodání: 1-2 pracovní dny
Typ mléka: Kozí
Obsah tuku: Plnotučné
Ošetření: Šetrně pasterováno
Typ syřidla: HANNILASE ® /MICROLANT ® je mikrobiální koagulant mucorpepsinu vyrobený fermentací za použití vybraného kmene houby Rhizomucor miehei
Prodejce: AureaBonum, s.r.o.
Adresa sídla prodejce: Květná 40, 572 01 Polička
IČ: 23098007
DIČ: CZ23098007
C 54465 vedená u Krajského soudu v Hradci Králové
