GRANA ARCHIV, unikátní sýr, zrající min. 2 roky. Má specifickou chuť a vůni. Je vhodný k suchému vínu.
Sýr je vyrobený z čerstvého mléka našich krav, plemene Švýcarského hnědého skotu, které tráví dobu od jara do podzimu na pastvinách. Jejich mléko je kvalitním základem pro naše sýry různých typů a variant.
Před konzumací by měl mít pokojovou teplotu.
Hmotnost: 110 až 120 g
Složení: mléko, kultura, syřidlo, sůl
Skladování: 4-8 °C
Země původu: Česká republika
Přídatné látky: E509 – Chlorid vápenatý
Alergeny: 7 - Mléko
Minimální trvanlivost ode dne doručení: 42 dnů
Doba dodání: 1-2 pracovní dny
Typ mléka: Kravské
Obsah tuku: Plnotučné
Ošetření: Šetrně pasterováno
Typ syřidla: HANNILASE ® /MICROLANT ® je mikrobiální koagulant mucorpepsinu vyrobený fermentací za použití vybraného kmene houby Rhizomucor miehei
Prodejce: AureaBonum, s.r.o.
Adresa sídla prodejce: Květná 40, 572 01 Polička
IČ: 23098007
DIČ: CZ23098007
C 54465 vedená u Krajského soudu v Hradci Králové
